东台:青蟹抢“鲜”上市
日期:2025-09-11 来源:盐城发布
秋风刚掠过东台弶港的海岸线,咸淡水交汇处的蟹塘里就热闹起来了——一只只青蟹举着青亮的螯钳,从水草间“爬”出塘口,赶在中秋、国庆“双节”前抢“鲜”上市。
“今年的青蟹踩着梭子蟹季节尾声和河蟹未完全成熟的空档期‘横’进市场,比往年提早一周,产量增加近一成,成了消费者抢鲜的‘香饽饽’。”9月8日清晨,养殖户王潘华指着塘口介绍,现在批发价每公斤100至120元,市场零售价约160元,百元就能拎走两只肥蟹。
依托85公里黄金海岸线和咸淡水交汇的天然优势,弶港镇今年青蟹养殖面积达1.2万亩,预计年产值3000万元,这批兼具海蟹与湖蟹风味的“黄金蟹”,正成为“双节”期间海鲜市场的新宠。