日前，建湖县上冈镇向仓冈村扬大在读学生潘澄颁发优秀志愿者荣誉证书，表彰他一技之长惠乡邻，实践课堂显美德。

22岁的潘澄，今年1月入党，扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业大二学生，院学生会学习创服部副部长、班长，荣获扬州大学优秀共青团员等荣誉称号，高等学府显男儿担当，实践课堂扬青春风采。

学习始终为挚爱。2017年7月，潘澄从上冈实验初中考取建湖中等专业学校，他学习勤奋，刻苦专研，成绩一路领先，2021年5月以777分职教高考全市烹饪专业状元的成绩，被扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业录取。他更加潜心攻读，不断进取，并给自己规划了未来目标，争取考取教师资格证，成为一名教师。潘澄说，家乡和学校培养了我，我要更好回馈。他决心将学到的烹饪技术无私传授给更多学生，让中华传统美食不负盛名，发扬光大。学习之余，他热心为同学服务，积极协助老师做好班级工作，被推选担任院学生会学习创服部副部长和班长，成为得力的好助手，努力为全班争得更多荣誉。

热心公益勤历练。上大学后，潘澄把公益事业作为应尽义务，经常主动参加学院组织的多项活动，并放弃休息时间，完成工作任务。近二年，在疫情防控常态化背景下，他主动请缨，负责整个学院的核酸卡制作、发放、查点工作，保证了全院核酸工作顺利进行。去年，他全程协助完成1400多名师生全员核酸检测日检测和每天320多人抽检任务，从不叫一声苦和累。去年11月下旬，扬子津校区发现一阳性病例，他主动申请志愿服务，配合上门检测，并将一日三餐送到门前。在得知食堂需要人手时，他立即报名帮厨。还组织同学们定点定岗，认真进行校园巡逻值守，维护校园防疫秩序。他多次参加学校学院举办的各项比赛，夺得多个奖项，2021年寒假社会实践、2022年学校暑假“三下乡”活动等，获得个人、团队和调研报告3个优秀奖，并荣获省级创新创业重点项目奖和烹饪微课大赛、“传五四薪火，展青春风采”五一系列活动优秀奖、单项个人赛金奖等。

出色技艺馈乡邻。潘澄小小年纪就养成服务乡邻的良好习惯，他把从大学学到的烹饪技艺用到了为邻里服务上，人们无不称赞。今年大学生因疫情防控提前返乡，他利用所学专业为村民们忙年赶制菜肴，成为村里最“抢手”的人。随着年关将至，年味渐浓，为了迎接新年，家家忙碌起来。潘澄工作服一穿，主动帮助乡亲们揉面、切菜、包包子、炸肉圆。腊月里，他几乎每天都在忙碌，无论哪户人家，只要一个电话，他都及时安排时间前去，不要一分钱报酬，本村及周围村居先后有20多家得到过他的帮助，品尝了他的手艺。据粗略统计，他先后帮助发面400多斤、包包子5000多只，炸肉圆3000多个，最多一天要忙上12个多小时，虽然有时感觉到累，但他每天总是忙得乐呵呵的。他细心把握口味，力求咸淡相宜、色味俱佳。有伙伴每每将他的“产品”拍发到村里微信群，一有出笼，全村欣赏，笑语不断。本村有2户老人，一户儿女不在身边，一户儿子去世，常为缺少人手忙年而苦恼，潘澄总是把帮他们家忙年放在前面，老人逢人便夸。连日来，央视、新华网、江苏卫视及盐城、建湖等多个国、省、市、县级媒体连续报道点赞，在全镇传为佳话。

乐于助人扬美名。在学院，潘澄乐于助人是众人皆知的，他不但在公益事业上帮人，还区别个性热心相助。一位南通籍中学女生，一度产生烦恼厌学情绪，通过加抖音了解，潘澄针对这位异乡小学妹的情况，帮助制订学习计划，耐心开导，解决相关问题，使她重塑信心和学习热情。2022年6月，这位女生终于如愿考上了扬州大学，来自异乡的无私帮助，深受女生全家和知情人的称赞。本组邻居陈奶奶一人生活，赵爹夫妇也和孩子分居，潘澄帮着忙年，并连续几年为他们家贴春联，望着满屋热气腾腾，十足的年味，老人连声感激。由于今年天气寒冷，加上疫情原因，患病老人增多，成为医院和村卫生所常客，潘澄只要一有时间，就去帮忙照看，从不图什么回报。本村6组一位五保老人患重感冒治疗，他利用早晚，抽空守候，直到老人康复。