为充分发挥人大代表的监督作用，进一步加强幼儿园食堂食品安全与卫生的监督工作、提高全园师生的食品安全意识，切实保障幼儿、教职员工的身体健康和生命安全，2月8日上午，盐都区郭猛镇人大主席张文灿带领部分区镇代表，对郭猛镇中心幼儿园进行了全面细致的食堂食品安全卫生专项检查。

检查小组实地察看了幼儿园的食堂环境，对该园食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，同时并询问和查验了幼儿园食堂的许可证、操作人员健康证、食品留样记录、食品采购追溯记录、食堂通风消毒表、厨房设施设备维护记录等资料。

现场检查结束后，检查人员就检查结果向该园交流反馈，张文灿充分肯定了该园对落实食品安全“两个责任”工作的高度重视。张文灿指出，校园食品安全事关千家万户，关系到每个孩子的健康成长，食品安全工作决不能掉以轻心，需常抓不懈、久久为功。学校要严格过程管控，实行从采购、运输、储存到加工全过程闭环管理，全力保障全园师生饮食安全。

张文灿要求，食品安全无小事，各部门思想要从紧，始终绷紧校园食品安全之弦。管理要从严，抓好原材料源头管理，定期开展食品安全自查。监管要从实，监管部门加强日常巡查，完善应急预案，有效处置和化解食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。